红烧曼联鱼（ $ ）红烧曼联鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧曼联鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧曼联鱼的解答，让我们一起看看吧。

红烧罗飞鱼怎么做如何做好吃？

1、首先收拾好的鱼，鱼身斜着割几道，控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐，再抹一些油，这样可以防止煎鱼粘锅。

2、接下来把葱姜切碎，蒜切片 。干辣椒切碎。

3、然后把煎锅预热，放大约4汤匙的油，油热之后把鱼铺到锅里，两面煎金黄色。

4、接下来把煎好的鱼取出。换一个深底中式炒锅。先不用开火，锅里倒一点油，放入花椒，然后再开火。花椒跟油一起加热至冒烟。

5、在放葱姜末、蒜片、辣椒碎，煸炒一下。再放1大匙蚝油煸炒几秒钟。

6、最后加两小碗水，到1汤匙酱油、2汤匙醋、2汤匙白糖，煮开后放入煎好的鱼。汤汁没过鱼身一半就可以了。然后洒两大匙黄酒，加入适量的盐、胡椒粉。在转中火，开盖煮15分钟，煮的过程中，可以用汤勺不停的舀汤汁往鱼身上浇，这样可以从上而下把味道注入鱼身。煮15分钟之后再开大火煮个3-5分钟，把鱼取出装盘。

罗非鱼营养价值：

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

红烧踏马鱼的做法？

1、塔嘛鱼是海鱼，都是冻着的，所以要解冻，然后将黑色的一面连皮撕去，白色的一面刮去鳞，然后去头和肚子里的杂物，洗净放好，

2、准备好葱姜蒜，放适量的酱油、少量的醋，少量的白酒，放上花椒，大料，白糖，放适量的水，水和调料的比大概是1:1;塔嘛鱼沾好面粉，下锅煎，先煎带皮的一面，防止没有皮的一面粘锅。

3、剪到一面金黄色翻倒另一面，两面金黄后撑到盘子里备用，都建好了就讲所有的鱼放回锅里;

4、导入准备好的调料，并放入适量的水，水量以将将要覆盖鱼为准，然后盖上盖小锅炖，鱼熟了的时候就可以点些香油出锅了。

红烧红鲷鱼怎么做好吃？

主料：红绸鱼一千克，调料，食盐适量，葱两根，姜适量料酒适量，生抽适量水淀粉适量，红尖椒适量。

1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。

2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。

3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。

4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。

5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。

6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了

红烧王子鱼的做法？

红烧王子鱼是一道美味的传统中式菜肴。首先，将新鲜的王子鱼洗净备用。

然后，在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

接着，将王子鱼放入锅中煎至两面金黄。

然后，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和适量的清水，煮沸后转小火慢炖。炖煮约15-20分钟，直到汤汁浓稠，鱼肉入味。

最后，撒上葱花和香菜点缀，即可上桌享用。这道红烧王子鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩多汁，是一道家常美食。

红烧狗光鱼怎么做？

材料 鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐 做法

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

红烧狗光鱼具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：狗刚鱼 720g，生姜 1块，酱油 10g，醋 5g，大蒜 10g，葱 10g，香菜 2g。

1、第一步把鱼处理好，用清水清洗干净。

2、然后切好，放入适量的盐抓匀，腌制半小时。

3、锅内放油加热，放入切好的姜蒜，快速翻炒。

4、然后放入鱼，开始煎。

5、锅内倒入准备好的酱油，葱姜，蒜，糖，醋，水，大火煮开。

6、盖上盖子，小火炖半小时。

7、然后撒上葱花，红烧狗光鱼完成了。

食材

狗光鱼（适量）八角（适量）辣椒（适量）料酒（适量）

步骤1，将鲜狗光鱼处理干净，撒上一点点儿细盐。

步骤2，备好狗光鱼

步骤3，开火，热锅熟油后，放入处理好的狗光鱼，炸一下。

步骤4，倒上酱油。

步骤5，放八角、辣椒段儿，倒点料酒，然后续点水，中小火炖。

步骤6，炖制过程中尽量不要翻动鱼。炖至基本收干汤汁，关火。

步骤7，装盘，撒上葱花葱丝即可。

美味的红烧狗光鱼完成，趁热吃，鲜嫩着呢。

到此，以上就是小编对于红烧曼联鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧曼联鱼的5点解答对大家有用。